キャラクター紹介
ヤンバルクイナ
「クィッチー」
- 特徴
- ゆい健康プロジェクトのメインキャラクター。
かわいいものが大好きな心やさしい小学２年生です！
このプロジェクトを通して細身な体型へと変身します！
ハンダマ
「ダーマン」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。栄養素のギャバには高血圧予防効果、ポリフェノールには抗酸化作用があります。ゆで過ぎるとヌメリや色、風味が損なわれるので、短時間にさっとゆでるのがおススメです。和え物やお浸し、てんぷらで食べられています。
冬瓜
「シブイン」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。栄養素のカリウムには、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果的です。また、食べごろは夏ですが、冬まで保存がきくことから冬瓜ともよばれます。
パパイヤ
「パヤちゃん」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。栄養素のポリフェノールは血液をサラサラにし、シミやしわを予防する効果が期待されています！野菜としてパパイアを食べるのは沖縄だけです☆
紅いも
「ベニー」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。紅いもはスイーツの原料としても人気です。熱を通すと、鮮やかな紫色になります。そのままふかして食べるのもおススメですよ～！
島にんじん
「しまにん」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。普通のにんじんよりも、細くて長く、きれいな黄色が特徴。ビタミンAはかみの毛や皮膚の健康効果的です！
シークヮーサー
「シーちゃん」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。栄養素のノビレチンには高血圧、高血糖の予防効果があります。8～9月の青切りシークワサーは酢の物用として、12～2月の黄色く熟したものは生食用に適しています。10～12月は原液ジュース用に使われます。
ゴーヤー
「ごーやん」
- 特徴
- 野菜嫌いなクイッチーを野菜好きへとみちびいていく野菜の妖精。
おいしいゴーヤーの見分け方は、①ふっくらとしていて大きすぎない、②持った時に張りがありずっしりしたものです！スライスして熱湯に通すか、軽く塩もみすると苦みが抑えられます。
